中国北方有什么文化？
1.马帮文化——赶马、赛马、驾骡车，云南、西藏。 2.刀客文化——陕西关中东府一带（华县、渭南），以刀客传奇为主，包括“砍刀烩面”这种奇葩食物。 3.码头文化——天津卫，各种扛活、搬运、混江湖的。 4.妓女文化——苏州、西安，以前两地的娼妓业很兴盛。现在只有苏州还保留了一点残迹，但已经很是罕见了。
5.票友文化——北京、天津和各地郊县的农村，唱戏的太多了。这个属于戏曲领域的内容，这里就不说了。
6.盐商文化——江苏盐城，过去这里是淮盐的主产区，因此富得流油。这些盐商把家搬到了苏杭一带，留下了许多豪宅大院。
7.旗人文化——北京老城内四合院里那些“破败不堪”的建筑大多是清初的旗人故居。
8.丐帮文化——东北、华北。以前乞丐很多，尤其是走西口和闯关东的人更多，因此这两块地区的乞丐文化比较兴盛，如讨粥要饭、要饭团子（馒头）等。
9.漕运文化——运河上的舟楫之路。
10.牧马文化——西北地区少数民族聚居区，放牧、牧歌等等。 此外还有：巴蜀文化、岭南文化……等等。每一个区域都有其独特的文化形态。如果题主有兴趣可以专门深入考察某一地区的文化。