瓷器烧制温度是多少？
中国瓷器发祥于距今1400多年的南北朝时期，成型原料以高岭土、紫木节、莫式氧贝石为主，烧成温度在1200℃以上，胎釉烧结后基本不渗水。
广义的“瓷器”一词的定义是指所有由中国陶瓷工坊制造的陶瓷器。在欧洲制瓷技术发明以后，也包括以欧洲标准制造的陶瓷器。
现代学术意义上的“瓷器”一词有相当严格的定义，在《中国陶瓷史》中有如下评述：“一件合格的瓷器，必须同时具备如下几个条件：第一、必须是在1260-1300℃的高温下烧成。用肉眼观察时，胎体几乎不透光或完全不透光，敲击时发出金属般响亮的声音。第二、高温造成胎体物质烧结后釉层流动性大，釉面高度光亮，胎釉结合紧密。第三、施釉以铅釉和钙釉为主，不含铅的釉较少见。”