故宫翡翠大白菜多大？
2019年，北京故宫博物院制作了一款“故宫御厨”系列月饼，其中有一款名叫“翠玉清莲”的月饼，据说馅料是用365颗直径小于1毫米的小黄豆制成的，还有一颗杏仁和一个青红丝包在馅里。 这些颗粒大小不一的豆子，经过拌馅、揉团、制模、压制、脱模成型、烘烤等工序制成的食品。 那么，用这么多的原料能做成什么样的点心呢？据说可以做40个绿豆糕和40个豌豆黄，但只能做出4个“翠玉清莲”的月饼。 可以想见，这月饼得有多小！ 但就是这么小的月饼，却卖得一点也不便宜。据知情人透露，这款“翠玉清莲”的月饼单盒售价达到76元，而礼盒内更有精美的故宫扇子作为礼品相赠（如图）。
这么小巧玲珑的“翠玉清莲”月饼，如果直接拿在手里把玩，很容易丢失。于是，人们灵机一动想出了一个好办法——把它放在杯子中，然后再倒上一杯水。这样一来，既方便观赏，又能保证它不会掉进水里丢了。 看到这里，也许你会问了，吃一个这样的月饼，得花上一个月的收入，是不是有点太过奢侈了？ 对此，院方给出的答案是，物超所值。 因为做这个月饼的馅料，需要用新鲜的绿茶和鲜嫩的白玉兰研磨出茶香和花香，然后，再搭配蜂蜜、熟核桃仁、瓜子仁和冰糖制成。 一斤重的面团，最后能制作成不到一两重的月饼，用料之精细，简直让人叹为观止。