中国什么地方核桃最好？
说一个你可能不知道的地方——陕西省宝鸡市扶风县，这里盛产核桃！ 扶风县的核桃分绿色产品和生态食品两个系列，60个品种，其产品特点是：果粒均匀、色泽亮黄、皮薄仁饱满、风味独特、肉质细腻，含油量高达75%以上。2013年，“扶风核桃”被国家质检总局批准为国家地理标志保护产品；2014年被列入全国农产品区域公用品牌建设名录；2018年被列为第一批中国特色农产品优势区。 扶风的核桃树属于新疆天山南麓地区野生核桃的变种，又名薄壳核桃或核桃楸，是当地一种重要的经济林木。由于自然条件优越，气候适宜，昼夜温差大，果实营养物质积累多，所以扶风的核桃口感好，品质佳。
作为传统的核桃产地，据史料记载，西汉时期（公元前206—公元25）扶风就有栽植核桃的习惯了，唐朝时期（公元618-907）开始栽培核桃并传入日本。现在，走进扶风县的乡村田野，随处可见成林成片、错落有致、郁郁葱葱的核桃树。
近年来，为了推动核桃产业持续健康发展，该县按照“基地建设标准化、生产管理规范化、产品质量优良化”的要求，实施科技引领，强化示范带动，全面推广“丰产、优质、抗逆、高效”的培管技术，促进核桃产业向现代化、科学化方向迈进。同时，着力延伸产业链条，大力发展核桃精深加工和综合利用，提高产品附加值和市场占有率。目前，全县核桃种植总面积达28万亩，年产量5.8万吨，综合产值19亿元。 值得一提的是，在扶风县城关街道东岭社区有一座占地面积5亩的“核桃博物馆”，这里系统地展现了核桃的生物学特征、地理分布、人文历史以及与人类生活的关系等，游客既可以在这里参观，也可以购买到当地的核桃产品。 如果你来过扶风，尝过这里的核桃，或许你会有“此物只应天上有，人间能得几回尝”的感慨。