日本备前烧有中国紫砂好吗?
先放照片,这些是我用过的日本备前烧的壶。 没有用过中国的紫砂壶,所以不好比较。但就我个人经验来说,我认为日本的备前烧和中国的紫砂壶各有优缺点、各有所长。 先说缺点吧。日本的备前烧由于烧制温度较高(1280℃左右),因此它的透气性是比较差的;而中国的紫砂壶透气性是很好的,用紫砂壶泡茶有一个特点,那就是越泡味道越淡,也就是所谓的“壶越空香味越浓”,这是因其透气性好的缘故。不过透气性好的弊端就是不容易蓄热保温,这也是和紫砂壶相比,备前烧的一个不足之处——不是特别能抗冻。
再说优点。首先当然是外观上的不同,这个不多说,大家看图也能看出差别来。然后是日本备前烧的壶嘴和壶盖是可以拆卸的(图中红圈处可以旋出),而中国的紫砂壶是不能拆的(除了专门用来冲泡某种茶的茶针之外别无他物,当然这种茶针也不是平时用来清洗壶的),因此日本的备前燒在清洁上比中国的紫砂壶要方便一些。
至于最后一点,那就是个人喜好了,因为这里的很多图片都是我自己拍的,所以……你们也看到了,我的照片都是无修的……所以说如果接受不了这样的照片就不要买了啊! 另外再啰嗦一句,我买的这些备前烧都没有刻字和印花,如果有这方面需求的,可以告诉我,我可以替您问问店主有没有合适的款式。