低档酒有收藏价值吗？
作为传统发酵白酒的发烧友，我可以很明确的告诉你，低端酒（价格低于500元/升的白酒）几乎没有收藏价值！ 虽然同为蒸馏酒，但酱香型白酒因为其独特的工艺和微生物菌群，在存放的过程中能产生类似于红葡萄酒里的“酒石酸盐晶体”，也就是人们常说的“越陈越香”；而浓香型白酒由于是混蒸续渣、老窖池发酵，同样具备着不错的储存价值。但是清香型的汾酒以及米香型的广西桂林三花酒等，由于工艺特点的原因，即便保存上百年也几乎不会发生什么变化，只能当成普通酒类来喝。
那么有人会问了，市面上不是有很多包装花里胡哨的廉价酒么，那些都是纯粮酿造的吗？我可以很明确的告诉大家，市面上98%以上的所谓廉价酒，都是使用食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兑而成的，根本就不能算是真正意义上的白酒，更谈不上收藏了。真正纯粮酿造的白酒，价格肯定是不便宜的。
目前市场上有些中低端的酱香型白酒其实还不错，像赖茅端曲、王子酒、汉酱135BC等等，都属于茅台旗下的产品，品质有保障且价格合适，可以考虑入手。