老白茶有收藏价值吗?

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当然有,而且陈化时间越久的白茶药用价值越高! 早在明代就有记载,“太姥山处处皆有之,岩穴中上者,人迹不能到,冬梅雨细,自生白草,故名白茶”(《宁德县志》)。清代也有记载“太姥山古来以产茶著名,有红茶、白茶两种……惟白茶可入贡,取其叶嫩色白……”(《福宁府志》)。可见福鼎白茶在古代就已经是地方上等茗茶。

现代医药研究也表明,白茶在防病治病方面有着重要的价值。 1982年,我国医学学者发表了“茶叶抗菌抗病毒作用的研究”论文,证实了茶叶的抗菌作用;1990年,又发表了“茶叶抗辐射损伤的作用及其机理初探”的文章,证明了茶叶具有抗辐射的作用;还有关于茶叶预防艾滋病、抗肿瘤、降血脂等作用的报道。这些研究成果都说明白茶和其他茶叶一样,是有很高药用价值的。 而老白茶由于经过了漫长的陈化期,内含物质发生了变化,更加有利于健康。

首先,老白茶内黄酮的含量非常高,而黄酮类物质是一种高效的抗氧化剂。自由基是人体代谢产生的有害化合物,会损坏细胞,引起炎症反应和衰老。而黄酮类化合物能够清除人体内的氧自由基,从而起到抗氧化、延缓衰老的功效。

第二,老白茶的咖啡碱含量较高,而茶友们都知道咖啡碱具有兴奋中枢神经的作用,能够消除困意、提神醒脑。咖啡碱还具有利尿的作用,可以帮助人体排出体内的毒素。

第三,老白茶中含有茶氨酸,这是一种类似于氨基酸的药物,可以调节人体新陈代谢,增强抵抗力。而且茶氨酸还能直接刺激大脑中的中枢神经系统,起到镇静安神的效果,对于失眠有很大疗效。

第四,老白茶含有的儿茶素类化合物能够降低血管通透性,减少血浆渗出,进而达到预防脑溢血、止血的作用。儿茶素类化合物还能够修复受损的血管细胞,增加冠状动脉的血流量,从而起到保护心血管系统。

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