民国有制酒用公道杯吗？
我们继续来聊聊公道杯，这玩意儿在现在依然有市场，比如茶馆里会用到它。 什么是公道杯？从名字就能看出，这是一种“公平”的酒器——饮酒者不可能独饮，而是会与其他人共同分享。
不过有趣的是，这种一杯分喝的酒器在古代却被称为“盏”、“酌”或“斝”，因为形状类似，常与酒杯相混。比如李贺《昌谷读书》诗有云：“拨雪寻春，烧灯续昼。玉瓶沽酒。锦幄流苏。”这里的“玉瓶”就是酒杯，而“锦幄流苏”其实就是指的公道杯。
其实啊，将一杯酒分为两份乃至更多，这样能保证每个人都能喝到，也不会出现有人抢不喝的情况（毕竟倒酒的人可不会盯着一个人一直给）。所以从这个角度看，使用公道杯确实挺“公道”的！ 但如果仅仅如此，那这个公道杯也就和现代的酒杯没啥区别了。有意思的是，在宋代之前，人们是不用公道杯来喝酒的，而是将其作为饮茶的工具。
到了宋元时期，情况发生了变化，公道杯开始流行起来。原因是茶叶价格大幅度下降，普通民众也能消费得起，于是喝茶从贵族才能享有的奢侈品变成大众的日常行为。同时，由于茶具有提神明目、去腻消脂的功效，因此人们有意识地选择茶作为劳动工作的饮品，甚至赋诗作对。
既然大家都爱茶，那就得有个统一的量器，来确保每个人喝到茶的量是一致的。此时，公道杯就派上了用场。 元代马臻《九曲池苑》诗云：“风檐清暑宴初开，石鼎烹泉玉斝飞。”这里面的“玉斝飞”指的便是使用公道杯饮酒。 不过需要提一下的是，古人所说的“茶”和我们现在的概念并不一样，他们说的是食用茶叶，而不是用开水泡出的茶。所以古人口中的“茶道”其实是用各种香料配料煮出来的茶水，其性质更接近奶茶。