开片瓷器有毒吗？
开片是瓷器釉面上的一种特殊纹样。宋代五大名窑之一的哥窑，以釉面开片著称，其瓷件上，密布着一层层以深浅交织的开片，有如冰裂一般的釉纹，十分优美，这是哥窑瓷器的独特风格。后来，这一工艺普遍运用到我国民间瓷器的制作中，成为富有特色的一种装饰，深受人们的青睐。
从古到今，开片的形成有两种方式：一是人工开创，二是自然开创。人工开创釉面，始于明末清初，其方法是：在刚刚烧成的瓷器尚未冷却时，就立即浇上凉水，利用热胀冷缩的原理使釉面产生纹片。另一种自然开片，要经历一个漫长的岁月。陶瓷专家考证，瓷器出窑后，自然开片起码要三五十年，成片率达50%一60%%；如需全部开片，则要150年左右。人们常说的“瓷无三代，陶不过五”说的就是这种情形。
历史上流传着的一个关于哥窑的段落，就形象地描述了瓷器自然开片的真实情况：北宋时，浙江有章姓兄弟俩，各主一窑，其中哥哥烧的瓷器颇有名气。有一次，宋朝廷派章哥烧一批宫廷用瓷。谁知这天天气酷热难耐，眼看限期已到，章哥心神不定，急火攻心，将一桶冷水泼向正在出窑的瓷器，结果釉面立刻迸裂。章哥大怒，将这批瓷器砸为粉碎。弟弟章生二得到消息，用哥哥废弃的碎片重新粘合，试着烧了一窑，想不到出窑后，釉面出现了极为优美的片纹，后来被称之为“金丝铁线”的破纹，人称哥窑。据有关资料介绍，这一批瓷器迄今只流传下来一件，现存于英国的一家博物馆中。
据陶瓷专家考证，从人类的健康角度着想，使用陈年的（30年以上）“开片瓷”是很安全的，可以放心使用；150年以上的“开片瓷”具有一种永不褪色的质感，是“开片瓷”中的精品。