古代如何烧瓷器？
瓷土加上釉经高温烧成的坚固而又带有釉面的器皿便是瓷器。瓷器有着洁白、美观、耐用的特点。在世界上一向享有很高的声誉。我国是瓷器的故乡，在世界上首创了瓷器。
瓷器的烧制温度必须在1200以上，比陶器的烧制温度要高得多，在这样高的温度下烧成的瓷器，胎体已石英般地熔融一体，坚硬而结实，有着金属般的敲击声，断面呈油脂状，釉已烧牢固地附着于其表面而不会脱落。
在瓷器上附着的釉，与釉陶上的釉都不相同。釉是施于陶瓷表面有着色彩的玻璃釉。施釉的目的，一是为了耐污，二是为了美化。釉一般用石灰釉制成。石灰釉以长石、石英、釉果粉(含少量石灰质)为原料，经过高温烧制而成。石灰釉的烧成温度高，因此不宜在陶器上施釉。
我国是最早烧制黑釉瓷的国家，在湖南长沙湘江岳州的龙窑中出土的西汉黑釉瓷，这是目前世界上已知最早的黑釉瓷。黑釉瓷的釉料是在釉果中加入锰等，经过高温烧成。
青瓷有着青色的釉，釉的成分与白瓷基本相同，但含有少量的铁，经过高温烧制后，由于釉中含有气泡，光线射在上面发生折射便呈蓝色。若将青瓷浸于水中，颜色变得更加青翠。
瓷器分为青瓷、白瓷、黑瓷。白瓷的胎骨由瓷石、瓷土构成，釉料在瓷土和釉石中加入石灰质烧成，经过高温烧的白瓷白净光亮。
制作瓷器的原料要求很高，首先要能耐高温，再就是原料中所含的杂质要少，特别是铁质的含量要严格控制。洁白的白瓷器，铁的含量一定要低(控制在 3%)，这样烧制出的瓷器，色洁白，若铁所占比例较大，便成为青瓷。