瓷器大缸什么生音好?
生瓷的缸口要厚要宽,不能漏气。从侧面看缸沿应该是方形的,这样的瓷器存茶才能更好的保存仓内的潮湿环境,不被外界的干气所干扰。
缸壁要厚,这样保温性好,存茶不容易受到外界气温影响忽高忽低。瓷缸的内壁和底部要光滑,最好是纯白的。存茶会有一个自然转化的过程,时间长了在缸底难免会有茶汁和水渍,光滑的内壁更容易清理。
底部一定要有气孔用来透气,这是在存茶中最重要的。很多人喜欢把茶放在密封的罐子里,以为这样能存的更久,其实在实际存茶过程中,茶需要在长期转化中“呼吸”,透气孔就是为了把缸内转化产生的废气排出,再把缸外的新鲜空气换进去,这是一个“呼”与“吸”的过程,有生命活力的转化会使茶质的内含物转化的更加完美。
缸底要平,以免歪倒磕碰茶饼,存茶用的瓷缸不能被经常移动,而且茶在转化过程中也有一定的重量,所以要把瓷缸放在通风干燥的地上,缸底平不平也是瓷缸存茶品质的重要影响因素。