中国最好的奇楠在哪里?

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本人在越南已有十多年,对越南香料行业有所了解。最近有朋友问,国内有没有奇楠香?当然是有的,而且品质好的不得了! 很多朋友第一想到的就是海南。没错,海南的奇楠确实不错。尤其以万宁和陵水为佳;其次就是云南德宏。 这两地都是热带季风气候区。而奇楠喜欢温暖、多湿、少有寒流的地方。所以这两个地方的土壤和气温都很适合它生长。

但近年来,人们发现四川广元苍溪也有种植奇楠,而且品质很不错。 特别是经过2013年那一场大雪之后,很多树都被冻死了。只有苍溪县庙子镇一地的野生奇楠存活了下来(据说那里有一片原始森林,林子里有上千年的大树)。如今,这里的奇楠已经遍布整个山区,成为重要的香料来源。

其实,我国除了这三大产区之外,其他一些地方也有分布。但是,由于品质问题,大多都作为盆景或者绿化使用。 不争气的台湾省也有分布,不过那里气候温和潮湿,树木长得很快。因此香味比较淡。后来有人尝试引种到海南,结果香味更淡了……

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中国最好的奇楠出了海南文昌外,还有云南西双版纳和普洱,贵州,也有产出,比之马来和越南的奇楠,中国虽然产量小,但出的高品级别多,好的海南奇楠在香气上不输于任何国家产的奇楠。而且中国产奇楠的地域也不断在扩大,湘桂台等地区都有产量。

为什么是文昌?这是由气候土壤等等原因共同决定的。海南气候温差大,雨量少,很适合沉水料的成长,而文昌则更接近于越南的气候,所以文昌就出奇楠,再有就是海南南部的乐东也出奇楠,比文昌奇楠品级要低些。

真正的出沉水料的地方,在文昌只有一块15公里长的区域,这块区域出的料90%都可以沉水。在海南其他的区域出沉水料的几率在5-10%之间,其他省份的几率则在0.1-1%之间(仅限有沉香产出的地方,如贵州,云南某些区域)

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