中国古代的瓷器以什么生产？
泻药，这个回答应该算长。 简单回答： “瓷”这个字最早见于唐《经史正篇》“磁柱”“磁碗”之“磁”；宋代《广韵》引《玉篇》：“瓷，瓦器也……从土，致声。”可见“瓷”最初指代的是一种陶器。而“瓷”用来指代现在的瓷器是近代的事——清末民初，人们发现南方地区大量出产的“高岭土”可以烧制出类似瓷器的器皿后，才把以前用陶瓷烧制的所有东西都统称为“瓷”。所以以前的“瓷”不等于现在的“瓷”——现代意义上的瓷器，是用高岭土为原料，经过淘洗、煅烧等工序制作而成的。 而古书上所说的“瓷”其实有两种含义：
1.它的本义是指陶器中的瓷胎陶器。因为这种器具的内壁施有呈白色的釉，而且颜色透明，可以在里面看到蒸煮的食物，所以又被称为“瓷器”或“瓷瓶”等。（注意与“瓷”字的现代含义区分）
2.它指的是一种装饰品，用瓷土或其他软质材料高温烧制而成，表面施以彩绘或是其他装饰方法。这种装饰品的“瓷”来源于上古时代对陶器表面的彩绘。 由于瓷器的发明和出现对中华文明起到了巨大的推进作用，所以被看作是中国古代文明标志之一。
接下来我们详细说说这两个“瓷”的意思。
一、瓷胎陶器 “瓷”的本义就是指瓷胎陶器(也就是现在说的“陶瓷")。这种器物出现于东汉时期，在魏晋南北朝时开始大量烧制，到了宋代达到鼎盛，在元代以后逐渐走向衰弱。
因为陶瓷的烧制过程需要高温，所以在宋代以前只有南方部分地区能烧制，但由于南宋偏安一隅，为了维护政权稳定，不得不全力发展经济，于是鼓励手工业者进行创新，大力发展制瓷业。
在宋金时期的江西吉州等地出现了大批量烧造的瓷器。元明清三代都在继续发展和完善陶瓷的工艺技术。
二、彩瓷 上面提到的“瓷”其实是属于彩瓷一类的。它在古书上的出处很多，如《后汉书·舆服志上》：“作雉头、象牙、玳瑁、珍珠为饰……作彩画，谓之绮……皆执色丝织成，文彩鲜明。”这里的“彩画”其实就是后来的彩瓷。
三、仿瓷用品 除了上述两种真真的瓷器以外，还有许多模仿瓷器形状但是并非由高岭土原料制做的器物也被叫做“瓷”。这些物品多在清末及民国初期出现。由于当时陶瓷行业没落，大量陶瓷工人转行，让烧造瓷器的高岭土资源枯竭，为了寻求新的出路，一些陶瓷工匠开始改用当地很容易获得的材料制作类似瓷器的用品，如玻璃纸、塑料布等等，因为成本低廉，而且销售方便，很快就在民间普及开来。因为这些产品的原材料易得，成本低，颜色、质地接近瓷器，因此常被误认为是瓷器，也被统称为“瓷”。