筑春酒有没有收藏价值?
筑春,全称「昆明葡萄酒厂有限公司」,1976年建厂,最初是军工厂,生产军用干电池、军用灯泡等军事用品。80年代开始转型,引入法国技术设备,开始酿造葡萄酒。 筑春牌葡萄酒,最早的是「云南红葡萄酒」,1983年开始出品,包装风格一直延续至今的“圆筒形玻璃瓶”,标注的酒精度数都是“10%vol”(后来生产的赤霞珠、梅鹿辄等红酒,标的是“12%vol")。
在八九十年代,国内大部分的酒类产品的包装都还比较传统的,比如啤酒大多都是用易拉罐装或者玻璃瓶包装,而像“云南红”“云南白药酒”这样的白酒,则是沿用之前的土法酿酒的工艺,用坛子盛,外盖草纸贴上封口。只有很少数的白酒企业,会使用透明的玻璃瓶装白酒,如泸州老窖、汾酒等。所以,能使用透明玻璃瓶装的葡萄酒,在当时是非常时髦和前卫的。据说,当时在云南其他地州,有不少人为了买一瓶筑春牌的“云南红”,不远数百里到昆明市里去,可见这酒在当时受欢迎的程度。(补充一点:现在国内的葡萄酒行业,大部分已经实现了全自动化的控制,但当时的筑春还没有,从原料进来——榨汁——发酵——灌装,每一个工序都有专门的人负责监控,确保质量)
因为受到市场欢迎,所以在1990年以后,筑春扩大了规模,新建了厂房,引进了新的生产线(灌装线),还开发了新品----西拉红葡萄酒、蛇龙珠红葡萄酒、霞多丽白葡萄酒、山姆小酿甜红葡萄酒等等,包装也新增了方形的塑料瓶,还有铁盒装。价格也有调整,原来10%vol 的云南红,一瓶卖到50元,当时一个普通职工的工资大概是200块钱左右,可以说相当贵了,但是仍然非常畅销。
我是在90年代初读大学,那时候学校附近的饭店里,有的菜桌上会摆上一瓶筑春的红酒,说是“法国波尔多葡萄栽培法和意大利皮埃蒙特的传统混合发酵法”酿造的,味道十分不错。自己买的话,要去比较大的百货商场,或者是百货店里,才有卖,记得好像是60块钱一瓶。 到了1995年左右,随着进口红酒在国内的盛行,法国葡萄酒巨头拉菲罗斯柴尔德联合集团来到中国,设立了第一个合资公司,开发中国市场。拉菲在中国市场的强劲势头,很快占领了不少的市场份额,而作为国产葡萄酒的“老大哥”,筑春却渐渐被市场遗忘…..