钧瓷不开片价值高吗？
这个问题的提出，应该说是基于两个问题而来的。一个是现在的钧瓷，特别是外观观赏类（如花盆、茶具等），是否一定要开片；二个是开了片的钧瓷，价格是否就一定比不开片的要高。 我们先来看第一个问题——现在的钧瓷，特别是外观观赏类，是否一定就要开片。 我的答案是非常肯定的。为什么这么说呢？这首先得从钧瓷的发源地钧台村说起。现在的钧台村，在唐代属汝州，叫汝州郊外，也叫汝州城后。
宋元时期属于颍昌府，称为颍昌府郊区。也就是说，现在的钧台村在唐宋元明清每一个朝代初期，都只是州或者府的下属行政单位。而到了近代民国时期和新中国成立之初，才隶属于汝州市，作为一个行政村存在至今。
那么在这里生活过的人，可以很明确地说，这里的地形西高东低，东部是冲积平原，西部则是丘陵地貌。我们这里所说的丘陵，实际上就是指青龙山和凤凰山。两座山就像两条龙一样，将整个村子环抱其中。
在很久以前，由于地下水非常丰富，两山的坡地都有植被覆盖，山水顺流而下，到东部的冲积平原后形成多个湖泊。这些湖泊最大的有两个，一个就是现在的小湖，也叫东湖，再一个就是西南角的饮牛池。之所以叫饮牛池，是因为过去这里水草丰富，牧童放牛时，可以把牛赶到这一带饮水。
因为牛爱喝泉水，所以这里也是村民取水之地。在饮牛池的东岸，还有一座古塔，据说建得很早，已经有上千年历史了。这座塔原来有五层，但后来因地震坍塌，现在仅存三层。
无论是饮牛池还是东湖，它们的特点是水深土软，水草茂盛。这种环境非常适合瓷器烧制中所谓的“施釉”环节。所谓“施釉”，是指把调好的瓷泥放在釉槽里浸泡，然后取出晾干或烘干的过程。因为在施釉过程中，需要泥胚与釉层充分浸透，所以这个过程相当漫长，一般要连续进行多天。
正是因为这两个湖土质良好，水位浅且稳定，水温适中，含有丰富的矿物质，并且有充足的氧气供给，所以非常适合造陶瓷的瓷土矿和釉料原料的加工。也正是因为如此，在唐宋元明各个历史时期，这里产出的瓷器，都以其质地细腻、釉色莹润、造型典雅闻名于世，而且大多是上供应宫廷使用，所以自然受到皇家贵族的青睐，身价不菲。
正因为这样，宋代的文学家沈括在《梦溪笔谈》中就有“汝瓷黄褐色，有芒纹，多指其处，今河埠头的泥土也有此种颜色和芒纹，可以制瓷”的说法。
说到这里，开片就不是一个问题了。因为开片是一种陶瓷烧结后的典型特征，只是这种特征只有在微晶现象出现之后才会显露出来。 而微晶现象的出现，必须具备高温高压的环境下，才有可能生成。而在古代，只有柴火窑和煤窑这两种窑炉，是不可能达到高温高压的条件。古代的陶工虽然能烧制出外施釉的瓷器，但不可能出现开片现象。