白木香有收藏价值吗?
白木香,是檀香属的一个种类,原产于印度南部,是一种小乔木或灌木。 它和我们日常所见的檀香不同之处在于,白木香的叶片为羽状复叶,而檀香则是针形,而且它的花序也是顶生圆锥花序,不似檀香的花序那样密集。 白木香和檀香都具有浓郁的香味,可作香料。 而作为香料使用,其实主要指的是它的木质部分。 因为白木的香气成分与檀香类似,且都含有苯乙醇、芳樟醇等气味物质(檀香中含量更高),这些成分可以溶解在油脂中,因而可作为调香原料,用于调配各种香精。
当然,用作香料的白木香和檀香,都是指的木材干馏所得到的油分,而非整株树木的浸出液。 关于这一点,也可以从二者的化学成分进行判断。 从已有的报道来看,无论是檀香还是白木香,其香气成分的含量最高者均为β-烯(35%左右),此外还有α-蒎烯、月桂烯、异松油烯等,这属于萜烯类成分。 但二者也有区别,檀香中还含有多种烷烃及苯的衍生物,这些可能是来自植物的脂溶性成分;而白木香含有的则主要是苯乙胺、苯甲酸、桂皮酸、香兰素以及糖类等,或许可以作为鉴别二者气味特征的依据。
至于题主关心的“沉香”问题,实际上,不管是白木还是檀香,当植株受到外伤或者感染病菌后,都可能形成疤痕,进而使细胞死亡并组织坏死,此时若遇合适条件(如高温高湿),便会引发脂质过氧化反应,最终形成芳香族化合物并沉积在疤痕部位,从而散发出独特的香味。 这种由伤变香的特性,在檀香和白木香中都有可能存在。 只不过,根据现有的报道来看,这种情况出现的概率并不高,且形成的“沉香油”可能并不稳定,因此并不具有商业价值。
所以,不论是作为一种香料,还是一种药材,白木香或是檀香都没有太大的收藏价值。 若是喜欢香料或是中药材,倒是可以收藏一些。但要注意,因为二者都属于易燃物,所以在收藏的时候应尽量放在低温、阴湿的地方。