扳倒井有收藏价值吗？
喜欢喝啤酒的人都知道，山东的青岛啤酒和济南的趵突泉啤酒，在啤酒领域有着举足轻重的地位。不过了解山东白酒的人都知道，在山东白酒领域，“三哥”黄酒的地位远超青岛啤酒和趵突泉啤酒。所谓“三哥”，就是淄博地区的酒企，其中最有代表性的就是张店区的鲁中酒业（已消失），还有桓台县的起凤酒厂（现改名为山东宝泉醉韵酿酒有限公司 ），以及高青县的青州醇酿造厂（现在也已经并入青岛啤酒集团，成为青岛啤酒五厂）。
这三家酒厂，在七八十年代到新世纪初，都曾经盛极一时，特别是鲁中酒业，生产过38°、42°、50°、60°多种度数的扳倒井酒，在全国市场都有销售，而且非常受欢迎。我在上个世纪九十年代曾经在淄博地区的一些国营企业工作过几年，那时候单位发的福利，基本上都是扳倒井和临淄春晓酒，这两个牌子都是当时鲁中酒业的主打品牌。
后来随着市场上出现越来越多的国外酒水，再加上啤酒行业的“燕京、青岛、百威”三足鼎立，国内啤酒消费的口味越来越偏重，传统发酵的白酒逐渐不受消费者欢迎，加上鲁中酒业经营战略失误，产品质量控制不力，导致这个老牌的酒企渐渐萎缩，最终走向了没落。 我小时候最喜欢喝的白酒是二锅头，记得上初中的时候，父亲经常会拿二锅头给我下饭菜，因此我对二锅头的感情尤其深。但是让我感到惊奇的是，我在南方一些大城市出差时，居然看到有卖扳倒井的，而且受欢迎的程度完全不亚于二锅头（北京二锅头），这真让我有种意外之喜的感觉～哈哈！