做饭的铜锅有收藏价值吗？
有收藏价值，铜锅文化源远流长我国烹饪用锅历史源远流常。商代时，我国已有使用铜器烹煮食物的实践，距今3000年左右。我国古代陶器、青铜器考古证明，古代使用的炊具有鬲（1i，同“历”）、釜和鼎。
如鬲是商周常用煮饭器皿，鬲足中空，可直接灶上煮饭烹饪，有鬲鼎也属炊器，其形状下为带足鬲，上为带沿盆。鬲和有鬲鼎在商周时都是常用烹饪器具。西汉时（公元前1世纪初）已有生铁铸成的釜和鼎，东汉开始已流行带耳的铁锅。
在人类数千年的生产活动中，人们积累了丰富的冶铜和铸锅技术，清代民间制造的铜锅，具有薄、光、亮的工艺特点，有“七道火色、八面刀光”的称赞。北京铜锅由于薄、光、亮，导热快、散热快，不呆油，不炸锅，用它煮炒食物不串味、不变色而且清洁卫生、经久耐用，“以是，成为烹饪炊具上的佳品”。
北京铜匠造锅、打铜锣、制铜盆，其工艺水平享誉全国和东北、内蒙古等地，他们制作的铜炊、饮和盛具、器皿以质优、耐用、漂亮、适用，而成为广大用户称道的北京“绝活”老北京人做猪肉炖粉条，或白菜炖豆腐，还有羊肉涮锅，都要用加厚的铜火锅，用它炖煮的菜，其风味有别于其他锅煮制的味道。
铜作为人类使用历史悠久的金属之一，也是我国使用最早的金属之一，它的应用，对于我国古代社会发展和技术进步起了重要作用，它促进了中华民族的经济发展、技术发展和文化繁荣。