古井八年有收藏价值吗？
古井贡酒是中国著名十大品牌白酒之一，产自安徽省亳州市。北魏时献帝就下旨将所在地盛产美酒的曹家隔壁作坊定为“官酝”，作为朝廷贡品，距今近1500年。到明朝初年，“九九八十一”酿酒工艺日臻完美。清顺治年间，“九九八十一”酿酒工艺逐渐进入旺盛的鼎盛时期。
一粒高粱、一滴美酒，从原料投入到产品产出，历经180天完美蜕变。81道工序，环环相扣，步步精湛。81道工序，道道古老神奇，匠心独运。9次蒸煮、8次发酵、7次取酒、6次精选、5位大师、4年老熟、3种工艺、2个陶坛、1窖浓香。
古井贡酒，传承九九八十一酿酒古法，恪守古法酿酒精魂，历经180多天漫长轮回，9次蒸煮、8次发酵、7次取酒，6次精选，并在陶坛中贮藏4年。九九八十一道工序，使古井贡酒“色清如水晶、香纯似幽兰、入口甘美醇和，风味幽雅独特”等特点更加突出，醇甜窖香更易被人体吸收。
古井酒历史悠久、源远流长、美名遐闻。1959年，国务院拨款38万元对古井重新扩建，1963年10月正式投产。1988年古井酿造厂正式更名为“安徽古井酒厂”1993年古井贡酒被评为“中国十大驰名品牌”1992年，“古井”、“古井贡”被国家工商总局认定为中国驰名商标。古井集团跻身全国企业500强。
因此，古井贡酒八年收藏价值还是很高的，因为古井贡酒属于浓香型白酒，有“芳香久留”的优点，而且白酒在符合收藏规定的情况下，是可以越陈越香的。