翡翠的西瓜是哪里的?
在云南德宏,有一个美丽的村寨叫“户撒”,这里离中缅边境只有30多公里,是云南著名的侨乡之一。这里的傣族同胞有信佛、敬祖的传统习俗,家家户户都喜欢种花,因此户撒又被称作“金盏花之乡”。
户撒是种植苤菜的天然宝地,所产的苤菜个头大、味道好,被誉为“苤菜之王”。除了生吃外,这里的人还喜欢把苤菜做成米线汤来食用。用米线和肉片配上葱花等佐料调拌着吃,味道清爽而鲜美。 除了种苤菜之外,这里也是种植翡翠玉芽的乐园。所谓"翡翠玉芽"其实是由一种野生植物加工而成的茶叶,叶子呈翠绿或深绿颜色,光泽度很好,如玉石一般晶莹剔透。 制作“翡 翠玉芽”的过程相当复杂:先从野外采集回鲜嫩的叶芽,用清水冲洗干净后晾干;然后将青嫩叶芽放在锅里炖上几个小时,使其软化,并充分入味儿;再利用机械原理将茶叶撕碎或者压榨出汁,最后装入容器里密封起来发酵。这样制成的"翡翠玉芽",色香味俱佳,堪称一绝。 如果你到云南旅游的话,一定不要忘了尝一下这美味的“翡翠玉芽”哦! 另外,在云南还有许多有趣的民族风俗等着您去发现和体验呢!