蛋面有棉影响价值吗？
这个要看情况而定，如果这个鸡蛋是刚刚生出来的，那问题就不大，因为鸡蛋壳并没有完全硬化，在清洗的时候注意一点就可以了；但如果这个蛋已经放置了一段时间，那么就要小心了。 首先，我们可以先看看这个蛋的外壳有没有破损，如果没有的话那就没有问题。如果有破损的话，我们需要用干净的纸巾擦拭一下，看看是否有绒毛之类的物质残留。 如果有的话，说明蛋壳上有细菌或者病毒等微生物，需要及时进行处理。处理方法很简单，准备一盆温水（不烫手），然后把鸡蛋放进去，浸没即可。 然后我们再用干净的牙刷轻轻刷洗外壳，注意不要用力过大损伤外壳。 如果是刚买回来的鸡蛋，可以把鸡蛋冲洗干净后，再将其浸泡在高浓度的白酒中，泡20分钟左右再冲洗（这样可以杀死鸡蛋表面的细菌）。最后把处理好的鸡蛋放在阴凉处晾干，就可以放心食用了。
如果经过上面这些简单的处理之后，还是有蛋屑、绒毛等附着在外壳上，那就需要慎重了——可能有细菌或者病毒通过蛋壳的微小缝隙侵入蛋黄，而鸡蛋液又是容易滋养细菌的物质之一。这时候最好不要直接用手拿，最好戴上一次性手套操作。否则沾上细菌，手指又经常与食物接触，很容易引起肠胃不适。 如果确实是难以清除掉那些绒毛之类的东西，且你认为清理干净也并不能彻底消除担忧，那么最好的办法就是弃之不用，以免引起身体不适。