千年莲子有没有价值？
莲子是莲科莲属一年生水生草本植物莲的种子，一般多指经过挑选、脱皮、烘干等加工工序的种仁，而刚从莲蓬中剥下来的鲜莲子，则叫莲实。
鲜莲实外有较厚果皮（种皮），黑褐色，密布白色小点状突起，除去果皮（种皮）即为莲子，呈卵圆形或椭圆形，长1.2--1.8厘米，直径0.8--1.2厘米，表面乳白色或黄白色，有细致蜂窝状纹孔，久置则渐呈棕黄色，质坚硬，不易破碎。莲子一端凹陷，中有青绿色莲子心（莲子中的胚）。另一端有小突起。横断面中间有约占整个莲子横切面直径三分之一的空室（种腔），内有退化雌蕊形成的绿色干燥海绵物质，即莲子心。莲子可生吃，亦可煮食，味甘。
莲子具有养心安神，补脾止泻，止带，养血等功效，适用于神经衰弱，失眠，心悸，遗精，久痢，房劳伤肾，腰膝酸软，女子带下，病后虚弱，营养不良等病症。莲子含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物，以及磷、钙、铁等人体不可缺少的营养元素。鲜莲子含有维生素C和B族维生素，具有抗氧化的功效。莲心具有降血压，强心去热和抗菌作用，并且能治神经衰弱、夜寐不佳、梦遗、房事不举，月经不调、血崩、牙痛等症。
莲子不仅营养丰富，而且保存时间极长，在一般情况下，可以保存百年甚至千年而不坏。莲子的寿命为何如此长呢？科学家经过多年研究发现，莲子的果皮非常坚硬，而且不透水，使莲子的胚不与外界环境接触，处于隔绝状态，使细菌和病毒都难侵入。此外，莲子内部的细胞呈干燥状态，细胞酶失去正常的活性，新陈代谢水平极低，接近于停滞，从而保证了莲子的长期不死。但是，莲子长期处于“沉睡”状态，生活能力是很微弱的，必须人为地创造条件，才能发芽、生根、开花。我国科学家采用特殊方法浸泡后进行培植，使一颗出土时有近300年历史的莲子在试验室里重新开花结果。日本园艺学家从中国杭州西湖底部30米深的泥炭层中取得莲的种子，经鉴定已经有1288年-1388年的历史，但经过催芽后成功萌发了。
因此，千年莲子，不仅有现实的经济价值和营养价值，还有潜在的科研价值。