苹果圆手串怎么上色？
苹果圆珠上色需要准备一颗苹果圆珠和一盘炒菜用的酱油，根据自己的需要选择老抽和生抽，老抽颜色更深一些。将不锈钢锅烧热之后，倒入提前准备好的酱油。酱油在高温的不锈钢锅里加热会变色，温度要控制在60摄氏度到70摄氏度之间。
提前准备好一条比较细的魔术贴，将苹果圆珠一颗一颗地从魔术贴的一个边孔中穿过。全部穿好之后翻过来，继续用魔术贴的另外一边孔将苹果圆珠穿起来，形成封闭的苹果圆珠束。这样既能够使苹果圆珠受热均匀，同时也能保证上色的均匀度，将苹果圆珠全部放入酱油中，盖上锅盖加热。
加热15分钟后将盛有苹果圆珠的魔术贴从锅中拿出，放在一旁静置10分钟，然后将苹果圆珠重新放入酱油锅中加热第二遍。第二次加热完成再静置10分钟，之后就可以将苹果圆珠放在盘子中，让其自然风干了。风干时，要注意将苹果圆珠均匀地铺在盘子中，这样苹果圆珠风干的速度会更快，颜色上也会更加的均匀。