瓷器掉色是真的吗？
掉色的原因有两种：
一是陶瓷着色釉料中的釉料本身不过关，含有的铅镉溶出到食物中，造成食物颜色污染。
二是施釉不当，色釉没上匀，部分釉彩没烧进去，这种现象较易出现。
“掉色”通常指的是施加于卫生洁具表面的釉层在水的作用下发生局部脱落的现象。陶瓷洁具的釉层通常有彩色釉、普通白色釉或卫生釉等，釉层的性能与施釉的方法和烧制工艺有着极为密切的关系。“掉色”一般是由于施釉不均匀或烧制温度不够，釉层没有烧制牢固而造成的，属于一个工艺质量问题。“掉色”一般是由于施釉不均或烧制温度不够。
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