瓷器茶具有几种?

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青瓷茶具

据考古发现,原始青瓷窑址最北可到山东邹县等地,唐代“南青北白”两大制瓷系统已成定局,南北饮茶风俗、饮茶器具的趣向也泾渭分明。

宋代五大名窑以定窑白瓷为主,南宋后龙泉青瓷才又出现复兴。明代皇帝的钟爱使釉里红、青花瓷和玲珑瓷等成为青花瓷时代的主要品种,饮茶风俗也重新向青瓷靠拢。

紫砂陶茶具

紫砂茶具始于北宋中期,成熟于明代中叶,盛于明清两代,直至今日仍受到茶人的广泛青睐。它的故乡在江南民间,原料就地取自宜兴独特的泥田,具有粘性好、可塑性强、烧结后呈颗粒状的特点。

紫砂茶具制成后不需施釉,入窑经700°—1100°烧成,胎体内部充满微细气孔,透气性能极佳。用它来泡茶,茶汤香味不易散失,而且无熟闷感觉,泡以浓茶,三四日也不会变味。茶壶长久使用,表面将积成茶锈,即使空壶注入沸水也有茶香。难怪有人将它尊称为“世间茶具之首”。

白瓷茶具

白瓷茶具在唐代已属名品,五代、两宋以后更有进一步发展,元、明、清时期江西景德镇成为全国的制瓷中心。

白瓷茶具色调素洁雅丽,装饰少而更显古朴,不喧宾夺主,能较好地衬托出茶汤色泽,且易洗涤、不易积污,因此历来受茶人的赏识。

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