中国画墨法是泼墨吗？
泼墨是一种画法，但“墨法”这词太宽泛了些。从书法的角度说，有“运墨”“用墨”的说法；从画的视角看，则有“笔墨”（用笔用墨的方法）、“布白”(空白处如何安排)等问题。可见这两个概念都是相对而言的——没有绝对的对与错、好与坏，只有适宜与不适宜。
对于初学者或一般民众，首先考虑的是如何把画整体上的“气韵”搞上去。这就需要对自然物象和传统技法有一定认知基础上，再进行一定的练习，才能逐步把握。当然，如果天资聪慧，说不定也能凭直觉摸到门径。 因此我觉得题主目前不宜纠缠于“泼墨”还是“笔法”之类的问题，而应多看看大师们的技法类讲义或是教学视频，比如沈鹏先生的《写意花鸟画技法》就很好。
多看多学多练，在创作中摸索，在临摹时思考，如此循序渐进，或许能更快找到感觉。至于用墨方面，可暂时抛开“泼墨”还是“墨法”的分歧，多关注一些具体的用墨技巧——比如宣纸本身是具有吸水性且颜色较浅，所以墨迹在纸上是存在深浅变化的，这种变化应该符合你的审美取向和绘画习惯。
另外还需要注意浓淡干湿的变化以及墨与水的比例问题等——这些细节掌握了，“墨法”的问题也就迎刃而解了。 祝早日入门！