郎酒的收藏价值吗？
郎酒作为川酒“六朵金花”之一，历史十分悠久。 早在西汉武帝时期，今二郎滩附近就设立了酿酒作坊，酿造的酱酒被称作“枸酱酒”。 而今天的郎酒，其前身是创建于清康熙年间的“叙郎炉酒厂”，后改名为“成义烧坊”；光绪年间，由仁怀县首富汪炳文、汪伯高父子投资重建，更名为“恒兴烧坊”。
1951年，由西南军政委员会财政部接管，更名为“川南酒厂”。 后来随着企业的发展和改革的深入，经过数次改制，才有了现在的四川郎酒股份有限公司。
可以说，从它成立之日起，就一直坚持酿造酱香型白酒。而且，为了传承古老的酿造技艺，还于2007年在茅台镇建成了占地面积近600亩的郎酒庄园，汇集了天然矿泉水、土壤、原粮、气候等得天独厚的自然资源，为酿制优质酱酒提供了必要的条件。
而除了地理环境外，酿造酱酒最重要的就是工艺。在原料进厂以后，需要经过分类整理、清洗晾干、蒸煮发酵、冷却蒸馏、入库贮存等一系列流程才能制成成品。其中，蒸馏是酿造关键，也是风味形成的关键环节。因为蒸馏过程会带走大量的风味物质，所以一般白酒都会有所勾调，以弥补蒸馏带来的不足。但酱香的独特之处就在于，它可以不用勾调，因为它的风格特征来源于蒸煮和发酵过程中产生的风味物质。
当然，这些风味物质也是酱酒营养价值的重要来源。 比如正丙醇能提高味蕾对香味刺激的敏感性，增加味觉记忆；异戊醇有健脾功效，长期饮用能增强肠胃功能，改善食欲。酱酒中还含有多种氨基酸，尤其是人体必需氨基酸，对于这些营养物质，只要适量摄入，对人体都是有益，更是有利于健康的。 但是，如果过量饮酒，无论是什么酒，都对身体有害无益。尤其需要注意的是，有些人觉得喝酒可以强身健体，就大量饮 用高度白酒，这种做法是错误的。 因为人体对其代谢能力是有限的，酒精过多无法及时被分解，就会产生慢性中毒现象，如头痛、头晕、恶心、呕吐等等。更严重的是，如果孕妇酗酒，很可能会造成胎儿发育不良，甚至流产。
总之，任何东西都讲究一个度，不管是好酒还是坏酒，过度了都不好。 我们平时喝酒，应该做到“饮酒不醉”、“醉了不伤”，这才是喝酒最正确的打开方式！