青瓷酒瓶收藏有价值吗?

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在所有的瓷器之中,青瓷是最易与酒结缘的。 古往今来,无数文人墨客、商贾官宦都喜爱以青瓷盛酒。从汉代司马相如将铜雀台上的美酒注入碧玉觞中请武帝品尝,到唐朝王维“新丰美酒斗十千”邀友人共饮,再到宋代苏轼“细斟青花露,熏炉暖拥红绡”的惬意,元明两代乃至清初,无论是达官贵人还是平民百姓都有用青瓷酒杯饮酒的习俗。 可以说青瓷是“长醉不知归路”的最佳载体了!

不过,要论及与青瓷最相称的酒,或许非黄酒莫属了。 这是因为:

1、酿造黄酒使用的稻米是糯米,这种米含淀粉量高,经过发酵后产生的糖份和醇类更多,因此酒体更加醇厚。

2、黄酒的颜色多数为橙黄色或棕黄色,这与它在发酵过程中酵母菌分解糖类产生色素有关。当然也有少数黄酒呈亮黄色甚至清澈透明,这主要是因为采用了优质糙米作为原料,或者使用了独特的酿酒工艺。但无论怎样,黄酒的色相总是温暖明朗而不晦涩。

3、饮用温度。一般的酒类适宜在5℃至25℃之间饮用,而黄酒最佳饮用温度则在38℃左右。

4、饮用方式。一般来说,白酒多是独酌小饮,而黄酒则更适合三五好友对饮。 试想一下,在天朗气清的午后,你手捧着一只青瓷酒杯,里边蕴着琥珀色的黄酒,边闻着扑鼻而来的粮香,边聊着天、说着话……这该是多么怡然自得啊!

所以,朋友,如果当你被生活磨平了棱角,想寻找久违的诗意与激情,那就来一场与黄酒的邂逅吧!也许你能从中找到慰藉!

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