老泡菜坛有收藏价值吗？
现在社会高速发展，越来越多的现代化工艺在淘汰传统的工艺，所以老坛泡菜具有不可复制性，有收藏价值。老坛泡菜，是采用陶器为泡菜容器，利用乳酸菌的发酵形成环境使蔬菜在一定时间内不腐败变质，在特定保质期内能保持口感爽脆，味酸鲜香等风味的一种制法。
老坛的制作工艺十分的讲究，由老师傅亲自打胚，揉浆、晾晒、烧坯、烧釉、精选、高温烧制而成。制胚时还用到祖辈流传下来的独门秘方“黄泥浆汁”上浆，每一道程序都经过老师的严格筛选与考验。它不但是一个泡菜坛子，更是一个承载着祖辈智慧的艺术品，所以具有收藏价值。