旧斗和升有收藏价值吗？
斗和升都是古代量粮食的量器，是国家统一规定的量器，有国家规定度量衡衙门颁发的合格证，可以到衙门里去检定。它们都有固定的形制。明清两代的斗、升形制完全相同，明洪武二十六年定制升斗斛秤，到清代没有什么变化。
明清时的一升是1立方市尺，一斗是10升，也就是说10升粮食可以装在一个斗里面。斗和升都是由木头做成的，因为容易变形，在制造时，底部和直壁的接缝处，用两块木头合掌做成的，叫做合掌，为了牢固起见，在合掌处钉一个象牙齿一样凸出去的铁片，叫做牙子。因为牙子凸出，使合掌开裂了，所以也叫出牙。斗比升大，出牙也就比升大。在斗和升把手上端的内面，有的可以刻上记号，标明所属部门和制造的年代。
从清晚期起，一些文人认为合掌是“夫妻不和”的象征，把“出牙”叫做“出煞”，所以制造斗、升时，不采用合掌而用整板，并且把牙子取消，使外表圆滑，这就是人们叫的“太平斗”、“太平升”。
因为合掌的斗和升不多了，斗、升的收藏者认为合掌并出牙的斗和升有收藏价值。