下关特级有收藏价值吗?
这个题目有点大,我尽量回答得简单一点。 首先,下关茶厂在历史上曾几易其名,清乾隆年间建厂时,叫做“顺宁府贡茶厂”(顺宁府即现在的大理市),1938年改名为“中国茶叶总公司下关分公司”,1950年改名为“国营茶业公司下关分库”,1976年才正式命名为“国营下关茶厂”并沿用至今。所以严格来说,这个厂的“历史”其实可以追溯到清朝中叶。
其次,这个厂有一个特殊的身份——“滇红茶加工厂”。从上世纪40年代一直到20世纪中期,下关茶厂最主要的任务并不是生产绿茶,而是加工滇红茶。所谓滇红茶,是云南红茶的统称,主要产地在临沧凤庆和普洱墨江等地,但加工地点主要集中在凤庆县,只有极少量出口外销,因此国际市场上更多见到的印度红茶和斯里兰卡红茶,而不是滇红茶。
所谓的特级、一级、二级等等,都是上个世纪五六十年代国家商业部颁发的商品标准等级,这种划分方法现在已经淘汰了——现在的普洱茶没有特级的。但是当年这些标准的制定是有依据的,因为茶叶的优劣确实可以用感官指标来评判,所以标准的建立是有科学基础的,至于后来过度炒作造成的“越老越好,越陈越香”的误区不是标准制定的本意。
当然,在过度炒做之前,老茶的确是比较好的,因为工艺稳定,品质有保障。不过到了20世纪60年代末期到70年代初期,普洱茶的生产出现大幅下滑,许多古茶树被砍伐,传统工艺失传,直到20世纪80年代后期才开始恢复。在这期间,所谓的“老”茶实际上是非常少的,而且绝大多数是近代人工栽培的古树茶,与明朝或者更久的野生古茶树无关。