带盖的瓷器贵吗?
不是所有的茶叶都适合用盖碗泡。发酵茶类,比如红茶、普洱、黑茶,这类茶叶都不太适合用盖碗去冲泡。像红茶,它的香气比较浓郁,用盖碗泡的话,则无法将红茶的香气完全释放出来。普洱茶和黑茶也是同样的道理。那么什么样茶适合用盖碗呢?
适合盖碗泡茶的包括了绿茶、白茶、黄茶、轻发酵或中发酵的乌龙茶。像绿茶这类的淡味茶、清香茶,如果用玻璃杯、瓷杯冲泡则能更好地突出它清新淡雅的特征。但如果用盖碗去冲泡,就能让茶香变得更浓郁,口感更饱满。总的来说,盖碗泡茶能够提高茶叶的性价比,让茶变得更好喝。所以,无论从品饮还是性价比角度来说,用盖碗泡茶是更好的选择。
关于盖碗的价格,这是很多人关心的一个问题。普遍盖碗并不算贵,几十块就能买到,几百块也能买到很漂亮的盖碗。但是,如果有需要收藏的话,就要花费比较大的成本了。因为好的盖碗很稀少,藏品更是少之又少,所以价格也会高的吓人。如果仅仅只是用来喝茶,那么几十块的盖碗完全足够了。
最后,是关于盖碗的使用和储存。在使用盖碗前,一定要用开水把盖碗烫一遍,这样做是为了唤醒盖碗,让盖碗达到更好的使用状态,也能避免盖碗炸裂。在拿盖碗的时候,要一盖一托配合拿取,这样也能保证安全。最后是储存,一定要记得把盖子和茶碗分开存放,这样才能避免盖子的棱角处敲击到茶碗。