果冻手串是什么材质？
果冻手串是怎么做出来的
1、甘蔗或者橙汁中提取出来的果皮，经过一系列加工后，成为我们生活中漂亮的塑料袋。2、用海藻制造凝胶，但是成本高，而且不实用，没有木质素含量高，用于食品生产，对身体有利有弊。3、用玉米、大豆提取出来的植物甾醇制成，对身体有一定好处，能够降低对胆固醇的吸收。4、用琼脂做的，这种物质很少用到，一般用在药品制造中。
市面上的果冻种类有哪些
1、以食用品质为判断原则，可将果冻分为：水蜜桃、芒果、朱古力（包括黑糖、白色巧克力）、水果盘（具有两个以上具有不同滋味的果冻，诸如：香蕉、橙和桃等等）以及各种花样果汁（以新鲜水果榨取果汁而制成，若加淀粉或少量食品添加剂亦可）。2、以果冻体状为主要判断原则，可将果冻分为：球状、盘状、条状等各种形状。3、以包装方式为判断原则，可将果冻分为：瓶装、杯装、碗装、条装和袋装。
吃果冻的注意事项
1、注意看看不含防腐剂，天然甘蔗提取的果肉制成的果冻才食之放心。食用前先看清楚包装上的配料，仅有玻璃酸钠（又名：食用明胶），饮用水和食用色素而无其他配料的，才是纯正天然的蔗糖果汁果冻；2、不要空腹吃，空腹吃会拉肚子；3、不要吃过多的果冻，吃多了黏稠，会影响食欲；4、糖尿病人不能吃果冻，因为果冻里边有大量的甜味剂；5、吃果冻适当喝点水，不要用茶水空腹吃，容易引起肠胃不适；6、小孩不能吃太多，会上火的。
如何挑选果冻
1、闻气味，品质优良的果冻，有一股淡淡的果汁味，如果气味奇怪的，一定是加了化学合成物。2、查看生产日期和保质期，购买果冻时要注意查看生产时间，如果过分追求香味和口感而购买了超过保质期的话，危害身体健康。3、观察果冻的外观和颜色，正品的果冻，表面非常光滑，色泽均匀，不过对于劣质品，它的颜色比较暗淡，而且面质地粗糙。4、用手感受一下，正品的果冻呈半固体状态，非常有韧性，而制作劣质品的果冻，用手容易剥落，没有韧性。